石油部是 国务院的职能部门,负责主管石油工业的各项工作。具体来说,它统一管理全国石油、天然气的勘探、开发、生产和建设工作,以及石油炼制、产品分配和贮运工作。
石油部成立于1955年7月30日,是在第一届全国人民代表大会第二次会议上撤销燃料工业部后成立的。第一任部长是李聚奎。到了1988年6月,石油工业部被撤销,其政府职能移交给了新成立的能源部,并在原石油工业部的基础上组建了中国石油天然气总公司。
需要注意的是,虽然石油部已经不存在,但中石油、中石化和中海油这三大国有石油公司仍然直接归属于国务院的管理,并且通常接受国资委和发改委的监督和管理。