在石油开采行业中，以下几个岗位通常被认为是待遇较好且具有较高专业性的：

完井工程师：

完井工程师负责根据现场实际情况选择最有效的完井装置，实现最优的开采方式，并需要进行试井、模拟完井效果、增产措施等一系列工作。根据美国劳工统计局的数据，完井工程师的平均年薪为13.5万美元，是石油工程领域年薪最高的职业。

钻井工程师：

钻井工程师负责选择最优的方法完成油气井的钻井作业，确保安全高效的钻井作业，并设计规划井身结构、套管串、固井方案等。钻井工程师的平均年薪为11.4万美元，薪资排名第二。

石油工程师：

石油工程师负责石油勘探、开发、生产等各个环节的技术工作，由于其在石油行业中的核心地位，薪资待遇和福利水平相对较高。在中国海油，石油工程师的平均月薪一般在1万元以上。

油气储运工程师：

油气储运工程师负责油气储运系统的设计和运行管理工作，由于其在保障石油供应中的重要性，待遇也相对较高。在中国海油，油气储运工程师的平均月薪一般在7000元以上。

采油工程师：

采油工程师负责油田的开发和生产，需要具备扎实的地质和工程知识，以及良好的沟通能力和团队合作能力。在中国石油，采油工程师的工资待遇非常优厚。

地质勘探员：

地质勘探员负责地质勘探和资源评价，需要具备扎实的地质知识和勘探技能。随着对油气资源需求的增加，地质勘探员的需求也在增长，其待遇也较为可观。

测井操作工程师：

测井操作工程师负责测井系统的日常保养、检查以及测井资料的现场采集和检验工作。测井操作工程师的在岗平均年收入约为13-15万元。

综上所述，完井工程师和钻井工程师因其专业性和技术难度，通常有较高的薪资待遇。石油工程师、油气储运工程师、采油工程师等岗位因其在石油开采中的核心地位，也享有较好的待遇。测井操作工程师等其他技术类岗位也具有相对较高的年收入。

建议根据个人的专业背景、技能水平和职业发展规划，选择最适合自己的岗位。同时，不同公司提供的待遇和职业发展机会也可能有所不同，建议进一步了解具体公司的招聘信息和岗位详情。