西南石油通常指的是 中国石化西南石油局，它是中国石化负责西南地区油气勘探开发、销售及相关业务的大型企业。中国石化西南石油局是由原西南石油局、西南分公司、中南石油局、中南分公司、滇黔桂石油勘探局、南方勘探开发分公司（油气生产业务）等6家单位整合重组而成，总部机关设在四川省成都市，基层单位基地地跨四川、重庆、云南、贵州、广西、湖南等省、直辖市、自治区。
中国石化西南石油局主要负责中国石化在四川盆地及周缘地区的油气勘探、开发、销售工作，并拥有丰富的油气资源和先进的技术设备。截至2023年3月，该局有机关职能部门20个、二级单位及控股公司28个，分布在上述省市，油气勘查及开采区块32个，总面积1.81万平方千米，有合同制员工5301人。
此外，西南石油大学（简称“西南石大”）是新中国创建的第二所石油本科院校，与中国石油天然气集团公司、中国石油化工集团公司、中国海洋石油总公司与四川省人民政府共建，入选"国家中西部高校基础能力建设工程"，已发展成为一所以工为主的高校。
综上所述，西南石油主要指的是中国石化西南石油局，它是一家大型石油企业，负责西南地区的油气勘探、开发和销售，同时西南石油大学是一所与石油行业紧密相关的本科院校。
