中央的 能源部是主管石油工业的部门。根据文档内容,1988年4月,国务院机构改革,撤销石油工业部,组建中国石油天然气总公司。宋振明、康世恩、唐克、王涛先后任石油工业部部长。宋振明、唐克、王涛先后任中共石油工业部党组书记,6月,国务院机构改革,撤销石油部,成立能源部(1993年3月撤销),作为石油工业的主管部门。
此外,中国石油化工总公司的行政职能也合并至国家能源局。国家能源局是国务院直属事业单位,负责统筹规划和监督管理全国能源工作,包括石油、天然气、煤炭、电力、新能源和可再生能源等领域。
因此,可以得出结论,中央的能源部是主管石油工业的部门,而中国石油化工总公司的行政职能也由国家能源局管理。