鲸鱼体内含有油脂,这是它们能量来源的一部分。具体来说,蓝鲸的骨髓中饱含油分,其含油量远高于人类骨头。这些油脂不仅用于储存能量,还在某些情况下被人类用作燃料和工业原料。在石油发现之前,人类普遍使用鲸鱼油作为燃料,这使得捕鲸业一度非常繁荣。此外,鲸鱼体内的油脂还用于制作香料,例如龙涎香就是来自抹香鲸的消化道。
然而,人类对鲸鱼的捕杀导致了鲸鱼种群数量的急剧减少,并且对海洋生态系统造成了严重破坏。现代社会中,由于有了其他更高效的能源替代品,捕鲸已经不再是主要的能源来源,鲸鱼的数量也得到了一定程度的恢复和保护。