学石油专业的学生毕业后可以在多个领域从事相关工作，具体包括：

油气勘探与开发

利用地质学、地球物理学等知识和技术寻找潜在的油气资源。

参与油气田开发规划，确定开发方案和生产策略。

在中石油、中石化、中海油等大型国有石油企业以及国际石油公司担任勘探工程师、油藏工程师等职务。

钻井与完井工程

在井队工作，担任各种职位，包括钻井工程师、测井工程师、完井工程师等。

负责油气井的设计、施工和管理，确保钻井过程的安全和高效。

采油工程

负责油藏的开采和管理，包括油井的维护、增产措施的实施等。

在炼油厂、石化厂等从事石油加工和化工生产工作，将原油转化为各种石油产品。

油藏工程

研究油藏的特征和开发方法，进行油藏模拟和优化开发策略。

负责储层评价，为石油开采提供科学依据。

油气储运工程

设计和管理油气田集输、长距离输送管道、储存与装卸及城市输配系统。

确保油气能够安全、高效地从生产地输送到消费地。

石油机械工程

设计和制造石油钻井、采油等机械设备。

参与设备的研发与制造，提供技术支持。

石油加工与化工

学习石油炼制、石油化工等方面的知识，掌握石油产品的加工、分离、提纯等技术。

在炼油厂、石化厂等从事技术保障工作。

石油地质与勘探

深入学习地质学的基本原理和方法，特别关注石油地质领域的知识。

运用地质学理论和方法来分析和解决石油勘探开发中的地质问题。

国际化合作与项目管理

石油工程专业的就业前景要求员工必须懂得国际合作惯例，具备较好的英语水平。

能够胜任跨国石油项目的工程管理与技术协调工作。

综上所述，学石油专业的学生在毕业后可以在石油勘探、开发、生产、储运、加工、设备制造等多个领域找到合适的工作，并且随着全球能源需求的不断增长，石油工程专业的就业前景非常广阔。建议学生在学习过程中注重实践能力的培养和创新意识的提升，以更好地适应未来职场的需求。