石油与化工领域涉及的专业主要包括：

石油化工工艺：

包括化工工艺、无机化工、有机化工、石油化工、高分子化工、精细化工、日用化工、化学工程、油气与化学品储运、化工分析等技术岗位。

石油化工设备：

包括化工机械与设备、化工电气、化工自动化等技术岗位。

钻井技术：

研究钻井的方法和技术。

油气开采技术：

涉及石油和天然气的开采。

石油与天然气地质勘探技术：

研究石油和天然气的地质特征和寻找开采方法。

石油化工生产技术：

研究石油化工的生产技术和工艺。

应用化工技术：

将化工技术应用于实际生产中。

石油工程：

涵盖石油的勘探、开发、加工、储运等方面的知识。

化学工程：

研究化学工业中的化学工程与化学过程的基本原理和实际应用。

石油炼制工艺学：

研究原油的加工和提炼技术。

有机化工工艺学：

研究有机化工产品的生产工艺。

高分子工艺学：

研究高分子材料的合成工艺。

化工设备：

研究化工设备的设计、制造和安装。

企业管理：

学习企业的管理和运营。

市场营销：

学习市场营销的理论和实践。

实验基本操作技能训练：

训练基本的实验操作技能。

有机化工产品合成：

学习有机化工产品的合成方法。

化工节能：

研究化工生产的节能技术。

化工安全与环保：

学习化工生产中的安全和环保知识。

质量管理：

学习质量管理的基本理论和方法。

能源化学工程：

研究清洁转化、煤化工、石油化工等细分领域。

精细化工技术：

研究精细化学品的生产技术、分析与检测技术。

这些专业为石油与化工行业提供了广泛的技术和管理人才，涵盖了从上游的勘探开发到下游的加工、储运等各个环节。建议根据个人兴趣和职业规划，选择相应的专业进行深入学习。