跑石油是指从事与石油相关的勘探、开采、储存、运输、加工等一系列活动。具体工作内容如下：

石油勘探：

负责寻找和确定石油的地点、油藏、规模、质量等，并进行勘探钻探工作。

石油开采：

通过钻井、采油、注水、压裂等方式，提取地下的石油资源，使其达到商业开采水平。

油井施工：

根据钻探数据，指导工人建造渗透性强、采油效率高的油井，包括动力井、生产井，以及油气开采中使用的注水井、注气井等。

石油运输：

负责将采集的石油装上运输车辆或船舶，将其输送到储存地点或加工厂。

石油储存：

通过不同的储油设施，将生产出的石油稳定地储存下来，便于后期加工和运输。

石油加工：

将原油进行炼制，将其分离成不同的产品，包括汽油、柴油、重油、润滑油、沥青等。

管道维护：

负责石油管道的安全运营维护，及时处理故障和维修管道。

石油工程是一门涉及石油和天然气的勘探、开采、生产和加工的工程学科，其主要任务包括：

石油探测：通过地质勘探、物探技术等手段，找到潜在的石油和天然气资源。

石油开采：开发油田和天然气田，包括钻井、采油、采气、水驱、气驱、聚合物驱等。

石油生产：通过油井等设备，将采出的石油和天然气运输到储罐或加工厂，提高油气产量和采收率。

石油加工：将原油加工成各种石油化工产品，如汽油、柴油、煤油、乙烯、丙烯等。

石油储存和运输：将加工后的产品储存起来，并通过油轮、管道、铁路、公路等方式运输到用户处。

石油工程的目标是开发和利用地下的油气资源，满足人们对能源的需求，同时扮演着维持社会发展、保障国家能源安全的重要角色。