石油储存运输专业主要学习以下内容：

油气储运工程的基础理论：

包括油气的物理化学性质、流体力学、热力学、传热学、材料科学等，为后续的工程设计和管理打下坚实的基础。

工程设计与管理：

学习如何进行油气储存和运输系统的设计，包括管道设计、油罐设计、泵站设计等，同时涉及项目管理、经济评价和风险评估等内容。

施工技术与设备：

掌握各种施工方法和技术，如焊接技术、防腐技术、设备安装等，并了解各种储运设备和仪表的原理、选型和操作维护。

安全与环保：

学习油气储运过程中的安全风险评估、事故预防和应急处理措施，以及环境保护知识，减少油气储运对环境的影响。

自动化与信息技术：

涉及油气计量、质量检测、自动化控制以及节能减排等方面的知识。

具体课程：

包括工程制图与CAD、工程力学、机械设计基础、流体力学、热工与传热、油气计量技术、电工电子技术、石油化学、油气集输技术、油气管道输送、油气储存与销售、城市天然气工程、油气储运设备、储运仪表及自动化、油气储运安全技术。

实践技能：

培养油气储运工艺、设备的操作与维护能力，以及应急处理和市场分析能力。

就业方向：

毕业生可以在省、市的发展计划部门、交通运输规划与设计部门、油气储运管理部门等从事油气储运工程的规划、勘查设计、施工项目管理和研究、开发等工作。

综上所述，石油储存运输专业是一门综合性的学科，涉及从油气开采到最终用户之间的储存、运输、分配和销售全过程，培养学生具备扎实的理论基础、工程设计和施工能力，同时注重安全和环保意识的培养。