石油不能挖的原因是多方面的，主要包括以下几点：

环境保护问题

沙漠生态脆弱，动植物种类不多。大规模石油开采会破坏当地的生态平衡，可能导致沙漠化加剧。我国在环保方面越来越重视，因此对石油开采持谨慎态度。

开采技术与成本

虽然科技不断进步，但在一些偏远的沙漠地区，开采石油的技术难度依然很大。开采设施、运输道路的建设需要耗费大量的资金和人力。在低油价的情况下，大规模的投资并不一定能带来预期的回报。

安全问题

在干旱、缺乏水源的地方，一旦发生泄漏或其他意外事件，后果将非常严重。这不仅会影响周边人群的生活，还可能对整个地区的环境造成不可逆转的损失。

市场需求变化

近年来，全球范围内新能源的发展速度加快，电动车、可再生能源等逐渐替代传统燃料。这使得一些石油生产国开始重新审视未来的发展方向。我国作为一个负责任的大国，在思考如何将经济可持续发展与能源结构调整结合起来，因此盲目开采石油并不是明智的选择。

国际关系

在能源领域，竞争与合作并存。我们有丰富的煤炭、风能和太阳能等资源，完全可以通过发展这些清洁能源来提升国家的能源安全水平。过度依赖某一地区的石油资源可能会增加能源风险。

开采难度

沙漠地区的地质条件极为复杂，石油储藏深度极大，很多油田的深度都超过了6000米，甚至达到了万米级别。在这样的深度下，普通的钻探技术难以胜任，必须依赖高精尖的钻探设备和复杂的技术手段。

运输与基础设施

沙漠地区交通不便，石油的运输难度很大，而且运输过程中常常会被强风沙袭击。此外，为了保障开采活动的顺利进行，需要修建道路、仓储设施、生活区等，这些都需要巨额的初期投资。

综上所述，石油不能挖的原因主要包括环境保护、开采技术与成本、安全、市场需求变化、国际关系、开采难度以及运输与基础设施等多方面的因素。在这些因素的共同作用下，人类在开采石油时需要权衡利弊，选择更为稳妥和可持续的发展方式。