在西南石油大学，有几个专业是非常值得推荐的：

石油与天然气工程：

这是西南石油大学的王牌专业，在全国学科评估中被评为A+。该专业培养的学生具备扎实的石油与天然气工程理论知识和实践技能，能够在油气田开发、油气储运、石油工程设计与施工等领域从事技术研发、工程设计、生产管理等工作。毕业生主要就业于中石油、中石化、中海油等大型能源企业，以及相关的科研院所、工程公司等。

油气储运工程：

该专业为国家级特色专业、国家级一流本科专业，通过了中国工程教育的权威认证。毕业生可在国家管网集团、中石油、中石化等企业从事油气储运系统的规划、设计、施工、运营管理等工作，也可在国际石油石化企业如壳牌、康菲、道达尔等公司就业。

机械工程：

机械工程专业是西南石油大学的传统优势专业之一，注重培养学生的机械设计、制造、自动化等方面的能力。毕业生可在机械制造、汽车、航空航天、能源等行业从事机械设计、制造、设备维护、技术管理等工作。

化学工程与工艺：

该专业培养具备化学工程与化学工艺方面知识的高级工程技术人才。毕业生可在化工、石油、制药、环保等领域从事工程设计、技术开发、生产管理、科学研究等工作。

计算机科学与技术：

虽然计算机类专业在学校的受重视程度不高，但由于整个互联网大环境情况下，计算机类的就业率都比较高，而且相对来说，薪资待遇都还不错。毕业生可以在计算机系统结构、计算机软件与理论、计算机应用技术等方面发展。

新能源科学与工程：

这是国家战略性新兴产业专业，主要培养适应我国新能源发展战略需求的高级工程技术人才。毕业生可以在新能源发电及其检测控制、并网发电的领域从事科研、技术开发、生产工艺和设备设计、技术改造以及生产经营管理等工作。

测控技术与仪器：

该专业具有交叉学科特性，面向计算机应用、电子信息、智能仪器与系统、测控集成技术等高新技术领域，培养可从事智能仪器及计量系统、计算机应用、测量与控制等多领域的硬软件产品设计制造、应用技术研发、企业管理等方面的高级工程技术及经营管理人才。

综上所述，如果你对石油与天然气工程、油气储运工程、机械工程、化学工程与工艺、计算机科学与技术、新能源科学与工程或测控技术与仪器等专业感兴趣，西南石油大学都是非常好的选择。这些专业不仅具有强大的学科实力和就业前景，还能提供丰富的实践机会和广阔的发展空间。