石油考研建议学习的专业和方向如下：

油气田开发工程

研究方向：包括油气渗流理论与应用、油气田开发理论与系统工程、采油工程理论与技术、提高采收率与采油化学、非常规油气能源开采理论与技术等。

课程：技术经济学、油气田开发地质、工程力学、计算机程序设计、流体力学、渗流力学、钻井工程、采油工程、油藏工程、油田化学、钻采新技术等。

石油与天然气工程

专业介绍：专注于高效钻探地下油气资源、安全分离、计量与输运油气，涉及勘探、评估、开采、油气分离、输送的理论与技术。

课程：同油气田开发工程。

储运专业

研究方向：研究石油和城市燃气的储存、运输及管理，涉及储运工程施工、储运设备、储运油料学、催化原理、泵与压缩机、流变学基础、管罐结构设计等。

课程：同油气田开发工程。

采矿工程

研究方向：涉及油气田勘探、开采、矿山建设等方面的知识和技术。

课程：需要具备较强的数学、物理基础，考生需要具备扎实的数学和物理知识储备，同时需要多参与实验、实习等实践活动。

钻探工程

研究方向：涉及油气田钻井、完井、试井等方面的知识和技术。

课程：需要较强的实践能力，考生需要多参与实验、实习等实践活动，同时需要关注行业前沿技术。

地质勘探与理论

研究方向：涉及地质学、地球物理学、地球化学等方面的知识和技术。

课程：需要较强的综合分析能力，考生需要具备良好的逻辑思维能力，同时需要多参与实验、实习等实践活动。

油气储运

研究方向：涉及石油、天然气等能源的储存、运输、加工等方面的知识和技术。

课程：同油气田开发工程。

建议

选择方向：根据个人兴趣和职业规划选择合适的研究方向。例如，如果对油气田开发和开采技术感兴趣，可以选择油气田开发工程或石油与天然气工程。如果对储油和运输感兴趣，可以选择储运专业。

课程学习：认真学习和掌握主干课程，如技术经济学、流体力学、渗流力学、钻井工程、采油工程、油藏工程等，这些课程是石油工程专业的基础。

实践操作：多参与实验、实习等实践活动，增强动手能力和解决实际问题的能力。

关注前沿：关注行业前沿技术，多阅读相关文献和资料，保持对新技术和新方法的了解。

备考策略：制定详细的备考计划，从基础知识开始复习，逐步拓展到综合性知识，多做模拟试题进行练习，提高应试能力。

希望这些建议能帮助你更好地规划石油工程专业的考研学习。