石油和煤炭作为重要的能源和工业原料，其影响主要体现在以下几个方面：

大气污染

燃烧产生的一氧化碳：燃烧过程中产生的一氧化碳会造成大气污染，严重时会导致一氧化碳中毒事故。

硫的燃烧：煤和石油中含有硫，燃烧时会产生二氧化硫（SO2），这是形成酸雨的主要成分之一，会导致大气污染。

氮氧化物：燃烧过程中还会产生氮氧化物（NOx），这些气体不仅会形成酸雨，还会导致光化学污染和臭氧层破坏。

颗粒物：燃烧还会产生大量的颗粒物，如煤尘和油雾，这些颗粒物悬浮在空气中，影响空气质量和人体健康。

酸雨

形成原因：煤和石油燃烧产生的二氧化硫和氮氧化物在大气中与水蒸气结合，形成酸性物质，随降水沉降到地面，形成酸雨。

影响：酸雨会破坏土壤、水体、森林和建筑物，导致生态系统失衡，影响农业生产和人类健康。

温室效应

二氧化碳：煤和石油燃烧产生大量的二氧化碳（CO2），这是一种主要的温室气体，会导致地球表面温度升高，引发全球气候变暖。

其他温室气体：燃烧过程还可能产生其他温室气体，如一氧化二氮（N2O），进一步加剧温室效应。

光化学污染

形成原因：大气中的氮氧化物和挥发性有机物（VOCs）在阳光照射下发生光化学反应，生成光化学臭氧和颗粒物，导致光化学污染。

影响：光化学污染会影响人体健康，引发呼吸系统疾病，同时也会对动植物生长造成不良影响。

土壤和地下水污染

有毒物质：煤和石油开采和加工过程中可能产生有毒物质，如重金属和有机污染物，这些物质会污染土壤和地下水，影响生态环境和人类健康。

放射性物质：煤炭中可能含有放射性物质如钍和氡，这些物质会释放到环境中，对健康造成潜在威胁。

资源枯竭

不可再生性：石油和煤炭都是不可再生资源，其储量有限，过度开采会导致资源枯竭，影响能源安全。

综上所述，石油和煤炭的使用对环境和社会经济有多方面的负面影响，因此需要采取有效的环保措施和政策，减少其不利影响，并推动清洁能源的发展。