石油能源是一种 由生物沉积形成的不可再生能源。它是一种复杂的混合物，包括气态、液态和固态的烃类化合物，具有天然的产状。石油在地质学上被分为原油、天然气、天然气液及天然焦油等形式，但通常所说的“石油”是指原油。
石油是一种重要的化学能源，被称为“工业的血液”，因其高能量密度、便于运输和储存、以及燃烧后对大气污染较小而广泛应用于各种领域。石油产品包括燃料油、液化气和管道煤气，是城市居民生活的重要燃料，同时也是运输工具、电站锅炉、冶金工业和建筑材料工业等各种窑炉的主要燃料。此外，飞机、坦克、舰艇、火箭等航天器也消耗大量石油燃料。
石油的形成机制主要有两种学说：生物沉积变油和石化油。生物沉积变油认为石油是由古代海洋或湖泊中的生物经过漫长的演化过程形成的，这一过程不可逆，因此石油被认为是不可再生资源。而石化油学说则认为石油是由地壳内本身的碳生成，与生物无关，这一过程在地质历史上可能发生，但并非不可再生。
尽管存在关于石油来源的不同理论，但石油作为重要的化石燃料，在全球能源供应中扮演着关键角色。然而，随着环境保护意识的提高和可再生能源的发展，各国正逐步寻求减少对石油的依赖，并加大对清洁能源的投资和开发。
