石油工程是一门涵盖多个学科领域的专业，主要学习内容如下：

核心课程

工程力学：研究物体在力的作用下的运动和变形规律。

机械设计基础：学习机械零件的设计原理和方法。

石油地质：研究石油和天然气的地质分布、形成和开采。

工程流体力学：研究流体在管道、孔隙介质中的流动规律。

渗流力学：研究流体在多孔介质中的流动特性。

油层物理：研究油、气、水在岩石中的运动和储存。

钻井工程：学习钻井的设计、施工和管理技术。

采油工程：研究油井的采油工艺和管理。

油藏工程：学习油藏的开发、评价和管理。

油田化学：研究油田开发中化学处理方法的应用。

钻采新技术：学习最新的钻井和采油技术。

实践性教学环节

实习：包括地质实习、金工实习、生产实习等，以增强实际操作能力。

课程设计：进行综合性课程设计，培养解决实际问题的能力。

毕业设计（论文）：综合运用所学知识解决具体问题，进行科研训练。

选修课程

物理+化学：增强对物理和化学知识的理解和应用。

业务培养要求

掌握数学、物理、化学、力学、地质学、计算机科学及与石油工程有关的基本理论和基本知识。

具备进行油气田开发设计、钻采工程设计、机械设计、技术革新和科学研究的初步能力。

具有应用系统工程方法和现代经济知识进行石油工程生产、经营与管理的初步能力。

培养目标

培养具有良好职业道德和人文素养，掌握石油工程基础知识和技能，能够从事石油天然气钻井、采油等工作的高素质技术技能人才。

以上信息综合了多个时间点的资料，以提供最全面的石油工程专业学习内容