石油工程专业的学生在选择辅修专业时，可以考虑以下几种选择：

计算机科学与技术：

结合石油工程与计算机科学，可以为石油工业提供更加高效和智能化的解决方案。

机械工程：

机械工程与石油工程有着密切的联系，研究领域涵盖了石油工业中的许多方面，如石油钻采设备的设计与制造、石油化工设备的维护与改造等。

地质工程：

地质工程是研究地质构造、地下水文、地震等方面的专业，与石油工程有着相互交叉的领域，可以为石油勘探和开发提供更加深入的地质资料和分析。

自动化控制：

自动化控制在石油工业中有着广泛的应用，如石油钻采设备的自动化控制、油品输送的自动化管理等，可以为石油工业提供更加智能化的解决方案。

英语 或 计算机：

如果对科研有兴趣，修英语或计算机会有很大帮助，因为这些技能有助于阅读外文文献和编写应用软件。

工商管理：

如果对管理感兴趣，修工商管理可以帮助了解市场需求，制定有效的服务和产品策略。

市场营销：

市场营销是研究所有服务或产品提供者和使用者之间的供需互动关系，适用于包括政府机构在内的所有行业和单位，学好并用好市场营销知识，可以更加系统和精准地了解服务对象的需求特征，从而制定出相应有效的项目策略和方案。

会计或 贸易：

这些专业可以帮助学生了解经济管理和市场运作，为未来的职业发展打下基础。

新能源：

随着能源行业的不断发展，新能源领域也为石油工程专业的学生提供了新的就业机会。

仪器仪表/工业自动化：

这些专业与石油工程的自动化和智能化方向紧密相关。

选择辅修专业时，建议考虑自己的兴趣和职业规划，选择能够增强自身综合竞争力的专业。同时，也要注意辅修专业的课程安排和时间安排，确保能够顺利完成学业。