石油及制品包括以下几类：

原油：

未经加工处理的石油，是提炼其他石油制品的原料。

炼厂气体：

在炼油过程中产生的气体，包括各种烃类和其他化学物质。

汽油：

由原油提炼而成，主要用于燃料。

煤油：

同样由原油提炼，常用于照明和燃料。

柴油：

由原油提炼，广泛用于各种机械和车辆。

燃料油：

用于燃料的原油产品，包括重油等。

工业燃料：

用于工业生产的石油制品，如各种工业炉用的燃料。

溶剂油：

用于溶解或稀释其他物质的石油制品。

润滑油：

用于减少机械摩擦的石油制品，广泛应用于工业和车辆。

石蜡：

从石油中提炼的固态烃类，广泛用于制造蜡烛、防水涂层等。

地腊：

一种由石油提炼的烃类，用于制造防水材料。

专用腊：

特定用途的蜡类产品，如用于化妆品和药品的蜡。

凡士林：

一种烃类混合物，广泛用于护肤和医药。

洗涤剂原料：

用于生产洗涤剂的石油制品。

石油腊类：

从石油中提炼的腊类产品。

石油沥青：

用于道路建设和防水层的石油制品。

标准油：

用于标定其他石油产品性能的标准物质。

白色油：

一种高度精炼的石油产品，用于特定工业用途。

软麻油：

由石油提炼的油脂，用于烹饪和医药。

原料油：

用于进一步加工成其他石油制品的原油。

润滑脂：

用于润滑机械部件的半固态石油制品。

石油酸：

从石油中提炼的有机酸，用于生产塑料、橡胶等。

石油皂：

由石油提炼的皂类，用于清洁和乳化。

液化石油气（LPG）：

由丙烷、丁烷等烃类组成的气体，常用作燃料。

喷气燃料：

用于飞机发动机的燃料，如煤油的一种。

石油焦：

炼油过程中产生的残渣，可用作燃料或化工原料。

这些石油及制品在工业、交通和日常生活中有着广泛的应用。随着技术的进步，新的石油制品也在不断开发和应用。