石油主要属于以下几类：

化工类：

石油是一种粘稠的、深褐色液体，主要成分是各种烷烃、环烷烃、芳香烃的混合物。它被用来作为燃油和汽油，也是许多化学工业产品如溶液、化肥、杀虫剂和塑料等的原料。

能源行业：

石油是一种化石能源，被广泛应用于能源、化工、医药、农业等多个领域。它属于能源类的行业，包括煤炭、石油、电力这三大产业为基础。

危险品：

根据我国《危险品分类和品名编号规则》（GB 13690-2009），石油的成分比较复杂，主要由多种烃类化合物组成。在危险品分类中，石油属于甲类和乙类，按照物质的爆炸、燃烧、毒害等危险性进行划分。

能源矿产：

石油是一种能源矿产，是地壳上层部分地区有石油储存。它主要通过油气勘探、开采、炼油、运输、储存、销售等微观层面的各个环节，满足了现代社会对能源和化工产品的需求。

地矿类专业：

根据1998到2004版全国普通高等学校工科类本科专业目录，石油工程属地矿类专业。地矿类专业主要包括采矿工程、石油工程、矿物加工工程、地质工程、勘查技术与工程、资源勘查工程等，总体都与地质和矿物有关。

石油化工行业：

中国石油属于石油化工行业，主要对原油、天然气进行加工，销售，例如加工成柴油、煤油、汽油、沥青、石蜡、硫磺（天然气的副产品）、塑料、橡胶、纤维、化学品等。

工学类：

石油工程专业属于工学门类，专业代码为081502，层次为本科，修业年限为四年，毕业可授予工学学士学位。矿业类下还有采矿工程、矿物加工工程、油气储运工程、矿物资源工程、海洋油气工程、智能采矿工程、碳储科学与工程等专业。

综上所述，石油主要属于化工类、能源行业、危险品、能源矿产、地矿类专业、石油化工行业和工学类。这些分类体现了石油在多个领域的重要性和应用价值。