在石油开采过程中，点火的主要目的是出于安全和环保的考虑。以下是详细解释：

安全性考虑

窒息性气体：石油开采时伴随石油一起出来的天然气含有大量窒息性气体，如甲烷（CH4）和硫化氢（H2S）。这些气体对人体有害，高浓度时可导致窒息甚至死亡。通过点火燃烧，可以有效消除这些有害气体，防止它们泄漏到大气中，从而保护工作人员的生命安全。

防止火灾和爆炸：如果这些气体未经处理直接排放到大气中，遇到明火极易引发火灾甚至爆炸。通过燃烧，可以将这些气体转化为较为无害的二氧化碳和水蒸气，降低火灾和爆炸的风险。

环保考虑

减少空气污染：天然气燃烧产生的二氧化碳和水蒸气是相对较为环保的产物，相较于未经处理的天然气直接排放到大气中，燃烧可以减少空气污染物的排放，保护生态环境。

符合环保要求：随着环保法规的日益严格，许多油田开始采用更环保的方法处理这些伴生气体，如回收和再利用，而不是简单地点火燃烧。然而，在缺乏有效收集设备的情况下，点火燃烧仍然是一种必要的应急措施。

提高开采效率

处理伴生气体：在石油开采过程中，伴生气体的处理是一个重要环节。通过点火燃烧，可以迅速处理这些气体，确保石油开采的连续性和安全性，从而提高整体的开采效率。

综上所述，石油开采时点火主要是为了安全和环保考虑，通过燃烧伴生气体来消除安全隐患和减少环境污染。随着技术的进步，未来可能会有更环保的方法来处理这些气体，但在当前阶段，点火燃烧仍然是一种有效的处理手段。