在辽宁石油化工大学，有几个专业被认为是最好的，这些专业通常与石油和化工相关，并且具有较高的学术声誉和就业前景。以下是这些专业的详细情况：

化学工程与工艺：

该专业是辽宁石油化工大学的王牌专业之一，也是国家级一流本科专业建设点。它旨在培养具备化学工程与工艺方面的基础理论知识和专业技能的高素质工程技术人才。学生在校期间将学习化学工程原理、化学反应工程、化工分离工程等方面的基本理论和基本知识，并接受化工工程师的基本训练。化学工程与工艺专业在东北石油大学中具有很高的学科排名，并在全国范围内享有较高的声誉。就业前景广阔，毕业生可以在化工、石化、能源、环保等领域从事科研、设计、生产、管理等方面的工作。

油气储运工程：

该专业也是辽宁石油化工大学的国家级特色专业，涵盖了石油和天然气的开采、运输、储存等方面的知识和技能。学生在校期间将学习油气储运工程的基本理论和基本知识，并接受油气储运工程师的基本训练。该专业的就业前景广阔，毕业生可以在石油勘探、开发、生产等领域从事科学研究、技术开发、工程设计、施工管理等方面的工作。

石油工程：

石油工程是东北石油大学的传统优势专业，也是国家级特色专业。该专业致力于培养具备石油工程专业知识、实践能力和创新精神的高素质工程技术人才。学生在校期间将学习石油地质、油藏工程、钻井工程、采油工程等方面的基本理论和基本知识，并接受石油工程师的基本训练。石油工程专业在全国排名靠前，具有很高的学术声誉和影响力。就业前景广阔，毕业生可以在石油勘探、开发、生产等领域从事科学研究、技术开发、工程设计、施工管理等方面的工作。

应用化学：

该专业主要研究化学在工业中的应用，涉及化学分析、化学工程、材料科学等领域。学生在校期间将学习应用化学的基本理论和基本知识，并接受应用化学工程师的基本训练。应用化学专业在辽宁石油化工大学中也有很好的口碑，就业前景广阔，毕业生可以在化工、石化、能源、环保等领域从事科研、设计、生产、管理等方面的工作。

过程装备与控制工程：

该专业主要研究工业过程中装备的设计、控制和管理，涉及机械、电子、控制工程等领域。学生在校期间将学习过程装备与控制工程的基本理论和基本知识，并接受过程装备与控制工程师的基本训练。该专业在辽宁石油化工大学中也有很好的口碑，就业前景广阔，毕业生可以在石油、化工、能源、环保等领域从事科研、设计、生产、管理等方面的工作。

电气工程及其自动化：

从录取分数线的角度看，该专业被认为是辽宁石油化工大学最好的专业之一。它主要研究电气工程及其自动化方面的知识和技能，涉及电力系统、自动化控制、电子工程等领域。该专业的就业前景广阔，毕业生可以在电力、石油、化工、制造等领域从事科学研究、技术开发、工程设计、施工管理等方面的工作。

综上所述，辽宁石油化工大学最好的专业包括化学工程与工艺、油气储运工程、石油工程、应用化学和过程装备与控制工程。这些专业在学术声誉、就业前景等方面都有很好的表现，建议感兴趣的学生可以优先考虑这些专业。