石油行业的主要污染物包括以下几类：

大气污染

烃类化合物：包括烷烃、环烷烃、芳香烃等，这些物质在油气挥发物与其它有害气体被太阳紫外线照射后，可能发生理化反应，生成化学烟雾，产生致癌物和温室效应，破坏臭氧层。

VOCs（挥发性有机化合物）：如烃类、醇类、醛类、酸类、酮类和胺类等，这些物质在炼油厂、储罐蒸发等过程中排放，具有致癌作用，且部分物质如丁二烯、苯系物和多环芳烃等对生态环境有严重危害。

硫化氢：具有强烈刺激性气味的剧毒气体，对眼睛和呼吸道有刺激作用，严重时会导致神经系统麻醉、呼吸系统障碍，甚至窒息。

水污染

石油类污染物：包括各种烃类化合物，这些物质在原油开采、加工、运输及炼制油使用过程中泄漏和排放，影响水质，导致水体缺氧、生物机能障碍，并通过食物链进入人体。

有毒气体和废水：炼化过程中产生的有毒气体和工业废水，含有多种有机化学产品，如多环芳烃化合物、芳香胺类化合物、杂环化合物等，这些污染物难以生物降解，对水体造成严重污染。

土壤污染

石油泄漏：输油管线腐蚀渗漏会导致土壤盐碱化、毒化，破坏土壤结构，影响土壤的透水性和生物活性，石油中的多环芳烃等物质还具有致癌、致变、致畸等活性，通过食物链在动植物体内逐级富集。

固体垃圾

钻井垃圾：包括各类生活垃圾、钻井产生的岩屑以及井场作业设备运作产生的废气等，这些固体垃圾不仅占用了大量土地资源，还可能对土壤和地下水造成污染。

综上所述，石油行业的污染物种类繁多，对大气、水体和土壤环境造成严重影响，危害人类健康和生态系统的稳定。因此，石油行业需要采取有效的环保措施，减少污染物排放，保护生态环境。