清理大理石上的油渍可以采用以下方法：
使用石材专用清洁剂：
选择无酸中性的石材清洗剂，这类产品适用于清洗大理石上的油污、腊层、胶迹、油漆和其它建筑污物，且不会损伤大理石表面和光泽。
酒精与洗洁精的混合液：
将酒精和洗洁精按一定比例混合，用喷壶喷在大理石表面，再用湿抹布擦拭。这种方法适合快速去除油渍。
使用微纤维毛巾：
将中性洗涤剂放入温水中制成稀薄的溶液，用软布浸湿后擦拭油渍，然后用湿润的微纤维毛巾擦拭整个台面，最后用干毛巾擦干。
食物污渍处理：
对于食物污渍，可以在污渍上喷一些过氧化氢，待污渍消失后，立即用湿抹布擦拭干净，最后擦干。
顽固油渍的处理：
对于特别顽固的油渍，可以尝试将少量面粉或白色粉笔灰洒在油渍上，待其吸收油份后，用柔软的布擦拭干净；或者将少量酒精倒在柔软的布上，擦拭油渍位置，再用湿润的微纤维毛巾将其擦拭干净。
定期保养：
定期使用专门的大理石石材清洁剂进行清洁，并按照说明书的指导进行操作，可以延长石材的使用寿命并保持其光泽。
在进行任何清洁之前，建议先在不显眼的地方测试清洁剂，以确保不会对大理石造成损害。另外，清洁大理石时应避免使用硬刷子或研磨清洁剂，以免损伤石材表面。
