石油工程主要属于 工学学科门类下的矿业类专业。具体来说,石油工程(代码081502)是工学(代码08)学科门类矿业类(代码0815)下的一个专业。它研究地下油气从油气藏中开采到地面的过程中涉及的知识和技术,包括油藏、钻井、采油和石油地面工程等,进行油气田钻井、开采石油及油气开发工程的设计、施工、管理等。
同时,根据最新的专业分类,石油工程技术专业也可以归类为资源环境与安全大类。
综上所述,石油工程既可以被认为是工学门类下的矿业类专业,也可以被认为是资源环境与安全大类下的一门专业。具体归属需要根据最新的专业目录和分类来确定。