石油单位主要招聘与石油工程、油气田开发、油气储运等相关的专业人才。以下是一些常见的专业：

石油工程：

这是石油行业中最核心的专业，涵盖了石油的勘探、开发、生产、储运等多个方面。该专业的毕业生通常具备较强的工程基础理论和实际操作能力，能够在石油工程领域从事工程设计、工程施工与管理、应用研究与科技开发等工作。

油气田开发：

该专业主要研究油气田的开发策略和方法，包括油气藏工程、采油工程、油藏评价等方面的内容。毕业生能够在石油公司从事油气田的开发规划、设计和管理工作。

油气储运：

该专业涉及石油和天然气的管道输送、储存与运输等方面的知识和技能。毕业生能够在石油公司从事油气储运设施的规划、设计、建设和管理工作。

地质勘探：

该专业主要研究地壳的结构和演化，寻找和评估油气资源。毕业生能够在石油公司从事地质勘探工作，为油气田的开发提供基础数据。

工程力学：

该专业涉及工程中的力学问题，包括流体力学、渗流力学、结构力学等。毕业生能够在石油公司从事油气井工程、钻井工程等方面的设计和研究工作。

计算机科学与技术：

随着信息技术在石油行业的广泛应用，掌握计算机科学和数据分析技能的毕业生在石油公司中非常有价值。他们能够应用计算机技术进行数据处理、模拟和优化，提高工作效率和准确性。

化学工程与技术：

该专业主要研究化学工业的过程和操作，包括炼油、石油化工等。毕业生能够在石油公司从事化工产品的生产、加工、销售和管理工作。

机械类专业：

包括机械工程、材料工程、自动化等，这些专业毕业生能够在石油公司从事设备的研发、制造、安装和维护工作。

综上所述，石油单位主要招聘与石油工程、油气田开发、油气储运、地质勘探、工程力学、计算机科学与技术、化学工程与技术、机械类专业等相关的专业人才。建议学生在选择专业时，可以根据自己的兴趣和职业规划，选择最符合自己发展方向的专业。