石油类专业中，以下几个专业被认为是较好的选择：

石油工程

石油工程是石油专业中最为热门和重要的专业之一，涉及石油勘探、开发、生产、储运等多个领域。学生将学习地质学、工程学、流体力学、油层物理、提高采收率原理等课程，毕业后可在石油工程领域从事工程设计、施工与管理、应用研究与科技开发等工作。石油工程专业的毕业生通常具有较好的就业前景，能够在国有四大石油公司（中石油、中石化、中海油、中化集团）等企业获得满意的工作岗位。

油气储运工程

油气储运工程专业侧重于油气田地面工程、油气储运与管道工程等方面的学习，主要包括油气田集输、长距离输送管道、储存与装卸及城市输配系统等。学生掌握油气集输、油气管道设计与管理、油气储存与运输等关键技术后，可在油气田企业、油气管道的规划设计等单位从事相关工作。

海洋油气工程

海洋油气工程涉及海洋石油的勘探、开发、生产、储运等方面，是一个具有广阔发展前景的专业。学生将学习海洋工程的基本理论和知识，掌握海洋油气田的开发技术和工程管理能力，毕业后可在海洋石油企业从事相关技术和管理工作。

化学工程与工艺

化学工程与工艺专业将化学工程的基础知识与石油加工技术相结合，学生学习石油炼制、石油化工等方面的知识，掌握石油产品的加工、分离、提纯等技术。该专业的毕业生在化工、石化、能源、环保等领域具有广泛的就业前景，能够在科研、设计、生产、管理等方面从事相关工作。

资源勘查工程（石油与天然气方向）

资源勘查工程专业注重地质学、地球物理学等基础知识的学习，并结合石油与天然气的勘探开发实践，培养学生进行油气资源勘查与评价的能力。该专业的毕业生为石油行业的勘探开发阶段提供重要支持，具有较好的就业前景。

地质学（石油地质方向）

地质学（石油地质方向）深入学习地质学的基本原理和方法，特别关注石油地质领域的知识。学生能够运用地质学理论和方法来分析和解决石油勘探开发中的地质问题，为石油勘探开发提供依据。地质专业的毕业生在石油行业具有广泛的就业面，不仅限于石油行业，还可以从事煤炭、金属矿等资源的勘探工作。

机械工程（石油机械方向）

机械工程（石油机械方向）侧重于机械工程在石油行业的应用，学生学习机械设计、制造、自动化控制等方面的知识，并结合石油钻井、采油等设备的研发与制造。该专业的毕业生为石油行业的机械设备研发制造等提供支持。

综上所述，石油类专业中，石油工程、油气储运工程、海洋油气工程、化学工程与工艺、资源勘查工程、地质学（石油地质方向）和机械工程（石油机械方向）等专业被认为是较好的选择，具有较好的就业前景和发展潜力。建议根据个人兴趣和职业规划，选择最合适的专业进行深入学习。