国外石油专业的课程设置通常包括以下几个方面：

数学与物理：

石油工程专业对学生的数学和物理成绩有较高要求，课程可能包括微积分、线性代数、微分方程、力学、热力学和电磁学等。

化学与地质学：

学生需要学习化学、地质学、工程科学等基础学科，这些课程有助于理解石油的形成、储层特征以及开采过程中的化学反应。

工程技术与工程科学：

课程涵盖油气井工程、采油工程、油藏工程、储层评价等方面的工程设计、工程施工与管理、应用研究与科技开发。

计算机科学：

随着技术的发展，计算机在石油工程中的应用越来越广泛，学生需要学习相关的编程语言、数据处理和模拟软件，如MATLAB、GIS和CAD等。

实践操作与实习：

学生通常需要通过实验室实践、现场实习和项目工作来获得实际工作经验，这些经历有助于他们将理论知识应用于实际工作中。

管理与经济：

石油工程专业的学生还需要学习相关的管理知识和经济原理，以便在石油公司的运营和管理中发挥作用。

具体课程设置可能因国家和大学的不同而有所差异，但上述内容提供了一个大致的框架。例如，美国大学的石油工程专业可能包括以下课程：

Natural Gas Production Engineering（采气工程）

The Technology of Petroleum Production（石油生产技术）

Fluid Mechanics（流体力学）

Oil and Gas Well Fluid Mechanics（油气井流体力学）

Well Recording（井记录）

这些课程旨在培养学生具备石油工程领域所需的专业知识和技能，使其能够在实际工作中进行高效的设计、施工、管理和科技开发。