欧美石油价格上涨的原因是多方面的，主要包括以下几点：

供需关系变化

需求端：随着全球经济逐渐从疫情中复苏，能源需求显著上升，尤其是美国和中国等经济体的强劲复苏推动了石油需求的增长。

供应端：石油生产国的供应限制，如OPEC及其盟国的减产协议，导致市场供应紧张，进一步推高油价。

地缘政治风险

中东地区尤其是产油国的局势波动，如利比亚停工、伊朗制裁加剧等，引发市场对供应中断的担忧，推高油价。

地缘政治紧张局势，如美国与中东某些国家的关系紧张，使得市场对这些国家的石油供应未来持谨慎态度，进而推动价格走高。

货币政策和经济因素

美国的通胀和货币政策，如美联储的加息政策，对美元汇率产生影响，而油价通常与美元呈反向关系，进而影响油价。

全球经济形势，如中美贸易战、欧洲经济恢复进程等，都对油市产生了极大的影响。

投资者情绪和市场预期

投资者情绪的波动和市场预期在影响油价走向，追涨情绪增强，导致油价进一步上涨。

投机行为在能源交易市场中较为普遍，预期未来需求增加会提前购买原油，推高期货和现货价格。

季节性因素

进入冬季后，北半球对取暖能源的需求大幅增长，尤其是在美国东北部地区气温持续低迷，直接推动了天然气的需求上升，进而影响油价。

供应链问题

全球范围内的地缘政治紧张局势、能源生产国的减产政策以及自然灾害对生产能力的影响，都是影响油价波动的重要因素。

综上所述，欧美石油价格上涨的原因是多方面的，涉及供需关系、地缘政治风险、货币政策和经济因素、投资者情绪和市场预期、季节性因素以及供应链问题。这些因素共同作用，导致油价在短期内快速上扬。