石油工人可以学习的内容非常广泛，主要包括以下几个方面：

基础化学知识：

了解化学反应、物质组成和化学平衡等概念，同时深入了解石油组成和加工工艺。

制油工专业培训：

学习操作技巧、安全规范和应急处理方法等内容，通过实践和实习，亲自操作设备，学习实际的生产流程和工艺。

专业认证和职业发展：

获取相关证书，提升学历和技能，以适应不同岗位的需求和提高职业竞争力。

工程技术专业：

学习石油工程、油气田开发、油气储运等相关专业，涵盖地质勘探、油气开发、管道输送、储存与运输等方面的知识和技能。

能源市场、环保法规和安全管理：

了解能源市场的动态，掌握环保法规，学习安全管理知识，确保工作安全合规。

深度学习在油气开发领域的应用：

学习如何利用深度学习技术进行油气产量预测、测井解释、油藏工程、开采优化以及自动数据处理和解释。

具体课程：

包括《采油工程》、《提高采收率原理》、《石油工程岩石力学》、《油气井流体力学》、《现代试井解释原理》、《VB语言》、《油气层渗流力学》、《采气工程》、《保护储层技术》、《测井解释与生产测井》、《技术经济学》、《油气田开发地质》、《工程力学》、《计算机程序设计》、《流体力学》、《渗流力学》、《钻井工程》、《油藏工程》、《油田化学》、《钻采新技术》等。

其他相关技术和软件：

如CCU（Carbon Capture, Utilization and Storage）技术、CMG（Computer Modeling Group）软件等，这些技术在提高石油采收率和油藏模拟中发挥着重要作用。

建议石油工人根据自身的职业发展方向和兴趣，选择合适的学习内容和培训，不断提升自己的专业技能和知识水平。