中石油油豆是什么豆子-中国机械网

中石油油豆通常指的是 油沙豆，也被称为油豆角、猫儿豆、东北面豆或扁豆等。它是一种从非洲引进的具有高综合利用价值的草本油、粮、饲多用的新型经济作物。油沙豆适应性强，适宜在泥沙土、淤泥土、黑沙土、黄绵土等土壤中生长，但不适宜在风化石土壤中种植。在肥料选择上，应以多元素肥料为主，特别是烟草肥，对于肥力较低的田块还需增施尿素等氮素肥料。

油沙豆的营养价值丰富，含有膳食纤维、多种维生素和矿物质。它的表皮为绿色，部分豆体有红色线纹，形状类似四季豆和刀豆，但果肉更厚实，果实饱满，呈椭圆形。烹饪时，油沙豆需要彻底加热以破坏可能存在的红细胞凝集素和皂甙等毒素，否则这些毒素可能留存并导致食用中毒。

综上所述，中石油油豆主要是指油沙豆，是一种在北方常见的蔬菜，适合多种土壤条件，营养丰富但需注意烹饪安全。

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中石油油豆是什么豆子

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