从石油行业辞职后，可以考虑以下几种工作方向：

天然气行业：

由于天然气与石油在技术和操作上有相通之处，因此可以考虑进入天然气行业。此外，天然气行业的工作地点相对固定，不需要经常出差，这是一个较为稳定的选择。

能源行业相关岗位：

石油工程专业的知识和技能在能源行业中仍然有很大的应用价值。可以考虑转行到其他能源领域，如核能、可再生能源等，这些领域都需要专业人才来进行研究、开发和管理。

环境保护与可持续发展：

石油工程专业的转行方向之一是环境保护和可持续发展领域。可以从事环境监测、环境评估、环境治理等工作，为保护环境和推动可持续发展做出贡献。

工程管理与项目管理：

利用在石油工程项目中积累的管理经验和技能，可以转行到其他工程领域，如建筑工程、能源工程、交通工程等，从事项目管理、工程管理等工作。

教育与研究：

可以选择从事教育工作，培养新一代的石油工程人才，或者从事科研工作，继续深入研究相关领域的问题。

销售：

销售是一个介入门槛较低的行业，可以考虑进入相关领域，如能源产品销售、设备销售等。

零售和物流：

零售和物流行业也是一个不错的选择，尤其是如果你有相关经验或技能。

创业：

可以考虑自己创业，利用在石油行业积累的经验和资源，开展新的业务。

其他行业：

还可以考虑进入其他行业，如机械制造、电子设备制造等，这些行业可能需要一些专业技能，但总体来说门槛较低。

选择工作时，建议根据个人的兴趣和能力进行选择，同时考虑市场需求和职业发展前景。可以先尝试了解相关行业的招聘信息，积累一些实际经验，再做出更明智的决策。