在海上采石油的原因主要有以下几点：

方便运输：

石油是一种重要的能源资源，需要大量运输。沿海地区拥有便利的海运条件，可以通过大型油轮将石油运输到世界各地。相比之下，内陆地区的运输成本更高，难度更大。

方便进口：

中国是一个石油进口大国，大部分石油需要从国外进口。沿海地区靠近海岸线，方便油轮停靠和货物装卸，可以减少石油进口的成本和风险。

带动经济发展：

石油是一种重要的工业原料，可以带动相关产业的发展。沿海地区是中国经济最为发达的地区之一，拥有众多的工业中心和城市，对石油的需求量巨大。

战略安全：

石油是一种重要的战略资源，对于国家的经济和安全都至关重要。沿海地区靠近海洋，可以更好地保护石油资源，防止敌对势力的入侵和破坏。

石油生成与储存条件：

海洋每年接受160亿吨沉积物，特别是在河口区，每年带入海洋的泥沙比其他地区多。这样，年复一年地把大量生物遗体一层一层掩埋起来。如果这个地区处在不断下沉之中，堆积的沉积物和掩埋的生物遗体便越来越厚。被埋藏的生物遗体与空气隔绝，处在缺氧的环境中，再加上厚厚岩层的压力、温度的升高和细菌的作用，便开始慢慢分解，经过漫长的地质时期，这些生物遗体就逐渐变成了分散的石油。分散的石油不利于开采。因此，海底油田的形成还依赖于有利于石油富集的地质构造。浅海大陆架一般被认为是石油生成与储存的良好场所。在浅海，特别是在岛屿岬角阻隔的海湾中，水域处于平静的半封闭状态，最利于有机物的堆积。大量泥沙的沉积为石油的储集创造了良好的条件。石油储集在砂岩孔隙中，就好像在海绵里充满水一样，不致石油流失而长期缓慢地沉降在大陆架浅海区。那些沉降幅度大、沉降地层厚的盆地，往往是形成石油最有利的地区。在这些大型沉积盆地中，因受挤压而突出的一些构造，又往往是储积石油最多的地方。因此，在海上找石油，就要找那些既有生油地层和储油地层，又有很好的盖层保护的储油构造的地区。

综上所述，海上采石油具有运输方便、进口成本低、带动经济发展、战略安全以及良好的石油生成与储存条件等优势，使得海洋成为石油开采的重要领域。