石油和石化企业亏损的原因是多方面的，主要包括以下几点：

高价库存

企业为了维持经营，需要准备2-3个月以上的库存。当原料价格暴跌时，企业无法通过销售这些高价库存来盈利，因为这些库存的成本高于销售价格。

终端需求减少

疫情期间，全国停工停产，个人居家隔离，导致成品油需求量大幅减少。例如，中国石油一季度营收下降14%，中国石化一季度营收下降22.6%。

国际油价波动

国际油价的下跌导致销售收入下降，同时炼油业务的盈利能力受到压力。此外，由于国内成品油价格调整滞后于国际油价，导致炼油业务亏损。

仓储和运输成本

低油价时，石化企业如果大举买入原油，将面临高额的仓储成本和原油挥发损耗。此外，海上原油运输船因无法卸货而被当作油库使用，增加了运输成本。

油气勘探开发成本高

随着油气资源的逐渐枯竭，勘探开发成本越来越高，导致中石油和中石化的油气勘探开发业务出现亏损。

高资产负债率

高资产负债率意味着企业需要支付更多的利息和贷款本金，增加了财务成本。此外，高融资成本也进一步影响了盈利能力。

税费负担重

成品油销售需要缴纳多种税费，包括固定消费税和增值税等，这些税费占成品油价格的比例接近50%，加重了石油公司的负担。

损耗大

原油在运输和炼制过程中存在较大损耗，目前国内炼油技术的平均出油率在60%左右，而国际上的出油率在40%-80%之间，炼制环节的损耗之大也影响了企业的盈利能力。

市场竞争加剧

随着国内能源市场的逐步开放，中石化和中石油面临着来自其他能源公司的竞争加剧，可能导致市场份额下降和业绩增长放缓。

政策和市场环境变化

国际油价的波动、国内市场需求变化以及政府政策调整等因素都会对石油和石化企业的盈利产生影响。

综上所述，石油和石化企业亏损的原因是多方面的，包括高价库存、终端需求减少、国际油价波动、仓储和运输成本高、油气勘探开发成本高、高资产负债率、税费负担重、损耗大、市场竞争加剧以及政策和市场环境变化等。