石油和美元之间的区别主要体现在以下几个方面：

本质属性

石油：是一种从地下深处开采的棕黑色可燃粘稠液体，主要用途包括作为燃油和汽油，也是许多化学工业产品的原料。石油是一种重要的能源资源，对全球经济具有巨大的影响力。

美元：是美利坚合众国的官方货币，也是全球最主要的储备货币和交易货币。美元由美国联邦储备系统控制，在国际外汇市场中占有极其重要的地位。

经济属性

石油：具有商品属性，即作为一种商品在市场上买卖。同时，石油也具有金融属性，即作为金融产品在国际金融市场中交易，例如通过期货合约进行投机买卖。

美元：作为货币，主要用于国际贸易和金融交易中的计价和结算。美元的价值和流通受到美国联邦储备系统的调控。

金融体系中的角色

石油美元体系：在“石油美元”体系下，石油交易主要以美元计价和结算。这一体系使得美国能够通过购买石油和商品向全世界输出美元，同时各国通过购买美国的武器、高科技产品和美债等方式让美元回流到美国，形成一个以石油美元为核心的美元大循环体系。

布雷顿森林体系：在布雷顿森林体系中，美元与黄金挂钩，其他国家的货币与美元形成固定汇率。这一体系确立了美元的世界中心货币地位，对稳定世界经济起到了积极作用。

价格关系

石油与美元：石油价格与美元之间存在负相关关系。通常情况下，美元贬值时，以美元计价的石油价格上涨；美元升值时，以美元计价的石油价格下跌。这种关系受到全球经济状况、美元流动性以及地缘政治因素的影响。

政治与地缘政治影响

石油：石油资源的控制对于国家的能源安全和经济发展至关重要。因此，石油资源的分布和交易常常成为国际政治和地缘政治的焦点。

美元：美元作为全球最主要的储备货币，其地位受到美国政治和经济实力的影响。通过控制石油交易中的美元结算，美国能够对石油生产国和消费国施加影响力。

总结：

石油和美元之间的区别主要体现在它们的本质属性、经济属性、在金融体系中的角色、价格关系以及政治与地缘政治影响。石油主要是一种能源商品，而美元则是一种货币。两者通过石油美元体系紧密相连，相互影响，共同塑造了全球经济和金融格局。