石油行业不招人的原因可以从多个方面进行分析：

行业整体盈利状况不佳

由于国际油价波动以及国内成品油价格调整机制，石油行业的整体盈利能力受到限制。上游业务亏损严重，导致总公司下游业务的盈利难以弥补整体亏损。

计划性招聘

石油行业的招聘往往带有计划性，目前三桶油都在收缩人员编制，在没有新产能投产前，大规模招聘的可能性较低。

校园招聘为主

随着就业市场的变迁，石油行业逐渐转向校园招聘，社会招聘的机会减少。对于某些热门岗位，如国际事业公司职位，竞争极为激烈，录取名额寥寥无几。

学历与工作环境的对等性问题

石油行业对高学历人才的需求与其艰苦的工作环境之间存在不对等，许多高学历人才可能无法适应这种环境，导致招聘难度增加。

改革与管理模式变化

部分石油企业为了改革和学习西方石油公司的管理模式，可能会采取停止招聘或减少招聘名额的措施。例如，中石化曾在某段时间内宣布停止招聘大学生。

用工指标缩减

自2012年起，石油央企的用工指标开始大幅度缩减，并且呈现出逐年递减的趋势。这导致石油类院校的招生规模也在压缩，但压缩速度跟不上用工指标的缩减速度。

市场与行业前景

石油行业虽然面临诸多挑战，但同时也存在一些机遇，如外部市场和国外市场的开拓。一些企业可能会在特定情况下增加招聘，以吸引有才能的年轻人加入。

综上所述，石油行业不招人的原因主要包括行业整体盈利状况不佳、计划性招聘、校园招聘为主、学历与工作环境的对等性问题、改革与管理模式变化、用工指标缩减以及市场与行业前景的变化。这些因素共同作用，导致石油行业在近年来招聘规模有所减少。