石油是一种 气态、液态和固态的烃类混合物，是一种粘稠的、深褐色液体，具有天然的产状，被称为“工业的血液”。石油主要由各种烷烃、环烷烃和芳香烃组成，这些成分使其具有高能量密度和易燃性。
石油的用途非常广泛，主要包括以下几个方面：
能源供应
石油是世界主要的能源供应之一，可以通过燃烧产生热能和机械能，用于发电、供暖、工业生产、交通运输等方面。
在交通运输领域，石油主要用作燃料，驱动汽车、卡车、飞机和船只等。
化工原料
石油是许多化学工业产品的主要原料，如溶液、化肥、杀虫剂和塑料等。
从石油中提炼的化学品包括苯、酚、醇等，这些化学品用于制药、农药和肥料等领域。
润滑油
石油可以用作润滑油，减少各类滑动、转动、滚动的机械或仪器的磨损，保证效率。
溶剂
石油可以用作橡胶、油漆、皮革、油布等工业所需的溶剂，并可用于洗涤机器和零件。
其他用途
石油还可以用于制造沥青、石蜡等，广泛应用于道路建设和化妆品等行业。
石油的成油机理有生物沉积变油和石化油两种学说，前者认为石油是古代海洋或湖泊中的生物经过漫长的演化形成，属于生物沉积变油，不可再生；后者认为石油是由地壳内本身的碳生成，与生物无关，可再生。然而，目前广泛接受的观点是石油是一种不可再生资源，其储量有限，因此需要合理利用和寻找替代能源。
