在众多专业中，有几个专业在挖石油方面具有显著的优势，以下是一些建议的专业：

石油工程

石油工程是石油专业中最为热门的专业之一，涉及石油勘探、开发、生产、储运等多个领域。这个专业培养具备工程基础理论和石油工程专业知识的人才，能在石油工程领域从事工程设计、工程施工与管理、应用研究与科技开发等方面工作。

油气储运工程

油气储运工程主要学习石油和城市燃气的存储、运输和管理。随着石油行业的快速发展，自动化程度越来越高，对油气储运工程人才的需求也在不断增加。

资源勘查工程

资源勘查工程主要学习地质学、矿产勘查学及矿产经济学等方面的基本知识和技能。毕业生可以从事资源勘查、石油开采、资源评价等工作，具有较大的就业前景和潜力。

地质专业

地质专业是找石油、煤炭等矿产资源的基础。地质专业的学生毕业后能从事地质勘探、工程勘察、测量技术、环境评价等多项工作。

化学专业

在石油行业，化学专业的学生主要负责把原油变成汽油、柴油，并研发各种新型化工产品。他们在这个行业中扮演着重要角色。

机械类专业

机械类专业包括机械工程、机械电子工程等，这些专业的学生负责石油行业中的设备管理、维护、设计、制造等工作。随着自动化程度的提高，机械专业的人才需求也在增加。

自动化专业

自动化专业的学生主要学习自动化控制、系统设计与集成等知识，在石油行业中，自动化技术的应用越来越广泛，如油田自动化、设备监控等。

综上所述，以上专业在挖石油方面具有明显的优势，建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业进行深入学习。