用石油提炼的油脂主要是指 通过物理或化学方法从石油中提炼出的油质产物。这些油脂包括以下几类：
矿物油
矿物油通常是指经过开采和初加工的原油，经过物理蒸馏方法从石油中提炼出的基础油称为矿物油基础油。
矿物油在提炼过程中因无法将所含的杂质清除干净，因此得到的基础油流动点较高，不适合寒带作业使用。
柴油
柴油是石油提炼后的一种油质产物，由不同的碳氢化合物混合组成，主要成分是含9到18个碳原子的链烷、环烷或芳烃。
柴油的化学和物理特性位于汽油和重油之间，沸点在170℃至390℃间，根据原油性质的不同，有石蜡基柴油、环烷基柴油、环烷-芳烃基柴油等。
汽油
汽油是通过石油提炼得到的一种轻质燃料，主要由碳氢化合物组成，通常用于点燃式发动机。
煤油
煤油是石油提炼的另一种产品，主要用于照明和燃料，其沸点介于汽油和柴油之间。
润滑油和润滑脂
润滑油和润滑脂用于减少机件之间的摩擦，保护机件以延长使用寿命并节省动力。它们是通过物理或化学方法从石油中提炼出的高沸点油质产物。
其他衍生产品
石油还可以提炼出其他化工原料，如石蜡、沥青和石油焦等。
通过这些提炼过程，石油可以转化为多种有用的油脂和化学品，广泛应用于工业、交通和日常生活中。
