民间石油菜,学名波缘冷水花,是一种多年生草本植物,主要生长在林下石上阴处或石山阴湿处。其外观特征如下:
茎部:
茎肉质,肥厚,光滑无毛,具有明显的节,节距约3厘米。
叶子:
单叶对生,形状为广卵形至稍扁圆形,长1.5~2厘米,宽1.5~1.8厘米,先端钝圆或急尖,基部平截或稍圆,全缘,肉质,厚而脆,主脉3条。
花序:
花单性同株,聚伞花序生于叶腋,花极小,雄花序柄长2~2.5厘米,淡绿色,透明;花被淡绿色,4裂,裂片椭圆形,背部有2个短距;雄蕊4,花药白色;退化雌蕊绿色;雌花序柄较短;花被3片,1片较大,绿色,边缘白色,2片较小,白色;退化雄蕊鳞片状;子房椭圆形,柱头毛笔状,白色。
果实:
瘦果,果期4~5月。
颜色与质地:
野生石油菜整体外观为绿色,叶面油润,茎叶均是肉质,肥厚,光滑无毛。
石油菜含有丰富的维生素C和胡萝卜素等营养成分,具有清热解毒、利尿消肿、降血脂、预防心血管疾病等功效。此外,石油菜在中药学上还有清肺止咳、利水消肿、解毒止痛之功效,用于治疗肺热咳嗽、肺结核、肾炎水肿、烧烫伤、跌打损伤、疮疖肿毒等症。