石油开采量受多种因素影响，以下是一些主要的影响因素：

OPEC政策：

OPEC（石油输出国组织）的限产保价政策是影响世界石油产量的主要因素之一。通过人为降低已开发油田的产量，OPEC成员国能够控制市场供应，从而影响石油价格。

政治因素：

政治稳定性对石油开采业的投资环境和运营稳定性有重要影响。地缘政治风险、国际关系以及政治稳定性都会对石油开采产生显著影响。

经济因素：

宏观经济政策、能源市场需求、技术进步与创新、环境保护与可持续发展等因素都会影响石油开采量。例如，油价波动会直接影响石油开采的盈利能力和投资意愿。

技术因素：

技术进步和创新能够提高石油开采效率，降低开采成本，从而增加石油开采量。例如，深海开采技术的进步能够开发新的石油资源。

自然条件：

石油开采受自然环境的影响较大，包括地质条件、气候条件、海洋环境等。例如，南海的深海石油开采面临高压、低温、复杂地质构造等挑战。

管理与安全：

有效的管理和安全生产措施能够减少事故，提高开采效率。例如，完善的安全制度和操作规程能够降低石油开采过程中的安全事故。

资源与储量：

石油的储量和可开采量直接影响开采量。尽管常规石油资源还有将近一半未开发利用，但非常规石油资源和碳氢水合物的储藏量仍然巨大。

市场供需：

全球石油市场的供需平衡状况也会影响石油开采量。当市场需求增加时，石油开采量通常会增加；相反，市场供过于求时，开采量可能会减少。

综上所述，石油开采量受多种复杂因素的影响，这些因素相互作用，共同决定了石油开采的产量和趋势。