湖北的石油资源主要集中以下几个地区：

江汉油田：

这是中石化旗下的重要油田，位于湖北省潜江市广华镇，石油资源量7.87亿吨，天然气资源量2.12万亿立方米。江汉油田的石油主要来自江汉油区、山东八面河油田、陕西安塞坪北油田和建南气田等4个油气生产基地。

潜江市：

潜江市是湖北省内石油资源最丰富的地区之一，拥有江汉油田，石油储量非常庞大，还有丰富的岩盐资源，岩盐储量达到了7900亿吨。

仙桃市：

仙桃市虽然名气不大，但其地下拥有丰富的石油储量，已探明的石油储量有1373万吨，岩盐储量也有五百亿吨以上，具有较大的开发潜力。

荆州市：

荆州市临近长江，拥有潜在的油气资源，特别是页岩气的潜力巨大，未来有望成为湖北省油气产业的重要支持点。

黄石市：

黄石市拥有丰富的大庆油田，是中国著名的油田之一，对当地经济的支持作用巨大。

咸宁市：

咸宁市近年来也在积极开发油气资源，已有多处油气田开始开发，具有较好的发展前景。

武汉市：

武汉市作为湖北省的首府，市内已有多处油田投入开采，如龙王庙、汉阳、东西湖等，预计未来开发潜力巨大。

宜昌市：

宜昌市拥有丰富的页岩气资源，近年来页岩气的开发成为了宜昌市的重要经济支柱。

荆门市代管的钟祥市和松滋市：

这两个地区也拥有石油资源，其中钟祥市以磷矿石储量丰富著称，而松滋市则拥有丰富的石油和岩盐资源。

鄂州市、孝感市：

这两个城市也有海湾石油的石油勘探、开采和加工项目。

综上所述，湖北的石油资源主要集中在江汉油田、潜江市、仙桃市、荆州市、黄石市、咸宁市、武汉市、宜昌市、荆门市代管的钟祥市和松滋市、鄂州市和孝感市。其中，江汉油田和潜江市的石油资源最为丰富，具有极高的开发价值。