学石油工程专业的学生转行可以考虑以下几个方向：

能源行业相关岗位

石油工程专业的知识和技能在能源行业中仍然有很大的应用价值。可以考虑转行到其他能源领域，如天然气、核能、可再生能源等。这些领域都需要专业人才来进行研究、开发和管理。

环境保护与可持续发展

石油工程专业的转行方向之一是环境保护和可持续发展领域。可以从事环境监测、环境评估、环境治理等工作，为保护环境和推动可持续发展做出贡献。

工程管理与项目管理

利用在石油工程项目中积累的管理经验和技能，可以转行到其他工程领域，如建筑工程、能源工程、交通工程等，从事项目管理、工程管理等工作。

教育与研究

可以选择从事教育工作，培养新一代的石油工程人才，或者从事科研工作，继续深入研究相关领域的问题。

金融与管理领域

除了技术类岗位外，石油大学的毕业生也可以选择进入金融和管理领域，如银行、证券、保险、投资等方面。

环保技术开发

随着全球环保意识的提高，能源与环保领域成为了一个非常重要的就业方向。石油大学的毕业生可以在这个领域中从事新能源研究、环保技术开发、节能减排等工作。

新能源开发

很多石油工程师开始涉足可再生能源领域，如地热能开发等。这个行业虽然起伏较大，但长期来看仍具有较好的发展空间。

国际油企或独立顾问

有经验的工程师还可以选择去国际油企工作，或者成为独立顾问，为多个项目提供技术支持。

综上所述，学石油工程专业的学生在转行时，可以根据自己的兴趣和能力选择多个方向，包括能源行业相关岗位、环境保护与可持续发展、工程管理与项目管理、教育与研究、金融与管理领域、环保技术开发、新能源开发以及国际油企或独立顾问等。每个方向都有其独特的职业发展前景，建议根据自己的实际情况和职业规划做出选择。