塑料袋的耐高温性能取决于其材质和类型：
聚乙烯（PE）塑料袋
一般食品袋是聚乙烯材质，耐高温约70度，超过这个温度可能会流淌和低落。
聚乙烯的熔点在120℃左右，因此高温食物温度在180℃到240℃之间时，塑料袋可能会分解并释放有害物质。
聚氯乙烯（PVC）塑料袋
PVC塑料袋耐温60度以下，超过这个温度会有增塑剂渗出，且不能用作保鲜膜。
PVC在高温下（如80℃至100℃）会不完全分解，可能释放有毒物质如氯乙烯单体。
聚丙烯（PP）和聚苯乙烯（PS）塑料袋
食品级塑料袋的主要成分包括聚乙烯、聚氯乙烯、聚丙烯、聚苯乙烯树脂等，耐高温可达140度。
其他注意事项
当塑料袋温度超过50℃时，有毒成分可能会渗出，污染食物并对人体造成危害。
建议避免将塑料袋直接用于微波炉或高温烤箱中加热，因为这些环境的温度很容易超过塑料袋的安全温度范围。
综上所述，不同类型的塑料袋在耐高温方面有不同的限制：
一般聚乙烯塑料袋耐高温约70度。
PVC塑料袋耐温60度以下。
食品级塑料袋耐高温可达140度。
在使用塑料袋时，应尽量避免超过其耐高温限制，尤其是在高温环境下直接接触食物。选择合适的塑料袋材质，并严格按照使用说明进行操作，以确保食品安全和健康。
