塑料桶装白酒的保质期和储存时间可以受到多种因素的影响，包括存放条件、白酒的质量、塑料桶的材质和密封性等。以下是一些关键点：

合适的存放条件：

在适宜的环境下，例如阴凉干燥处，塑料桶装白酒有可能长时间保存而不变质。一些高质量的白酒在适当的储存条件下甚至可以保存数十年。

影响因素：

塑料桶装的白酒可能会受到氧化、光照、温度波动和湿度等因素的影响，这些因素可能导致白酒质量下降，从而在相对较短的时间内发生变质。

材质选择：

塑料桶的材质主要有聚乙烯（PE）和聚酯（PET），不同材质对白酒的保存效果不同。普通聚乙烯塑料在长时间储存高酒精度的白酒时可能会被溶解，影响口感，甚至引起皮肤过敏。

密封性：

塑料桶的密封性相对较差，容易受到外界污染和内部酒精挥发的影响。因此，选择具有一定厚度和韧性的塑料桶，并且确保密封良好，可以延长白酒的保存时间。

开封后的保存：

开封后的白酒在一个月内饮用完，以保持其最佳风味和质量。

综合建议

尽量选择高质量的白酒和塑料桶：选择密封性好、材质安全的塑料桶，以确保白酒在储存期间不受外界因素影响。

避免长时间储存：即使是在适宜的条件下，塑料桶装白酒的保存时间也不宜过长，一般建议开封后尽快饮用。

储存环境：将白酒存放在阴凉干燥处，避免阳光直射和高温环境。

总的来说，塑料桶装白酒的保存时间并没有一个固定的标准，主要取决于具体的白酒品种、质量和存放条件。在理想的条件下，一些白酒可以保存数十年，但通常情况下，开封后的白酒应在短期内饮用完毕，以确保最佳口感和品质。