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2024-12-31 19:01:46 37次
切片塑料鱼的方法如下：
将杀好的塑料鱼去鳞，并彻底清洗，去除鱼腹内的黑膜和鱼鳍。
切下鱼头。
将鱼平放，一手按住鱼身，另一手持刀紧贴鱼骨横向将鱼身的肉片下。
将片下的鱼肉鱼皮朝下，再一手按住鱼肉，另一手持刀将鱼斜片成厚约0.5厘米的鱼片。
重复上述步骤，将另一面的鱼肉也片下来。
在切片过程中，刀要与案板成锐角，以保持切片的均匀和完整。
如果对切片技巧不熟练，可以先将鱼放进冰箱冰冻，待其冷却后取出，乘硬时切片，这样更容易操作。
通过以上步骤和技巧，你可以轻松地将塑料鱼切成均匀的鱼片。
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