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2024-12-31 22:55:38 30次
使用塑料瓶分离蛋白质（特别是蛋黄和蛋清）的方法如下：
一个干净的空塑料瓶。
将鸡蛋磕到一个盘子里，小心不要弄破蛋黄。
捏扁塑料瓶，使其瓶口对准蛋黄。
轻轻挤压瓶子，利用压强将蛋黄吸入瓶中。
松开手，蛋黄会留在塑料瓶内，而蛋清则留在盘子里。
如果需要，可以将蛋黄从塑料瓶中挤到另一个碗里备用。
在操作过程中，确保塑料瓶是干净的，以避免污染蛋白质。
挤压瓶子时力度要适中，避免将蛋黄挤破。
如果鸡蛋中混有碎蛋壳，可以在打鸡蛋后用水打湿手，直接捞取碎蛋壳，因为水的吸附作用会使碎蛋壳更容易取出。
通过这种方法，你可以快速且方便地分离出蛋白质中的蛋黄和蛋清，适合在需要大量分离蛋白质时采用。
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