方法一：自然晾干

准备材料：

红薯。

处理红薯：

去皮洗净，然后切成长条状，注意要垂直切，避免水平切以免蒸后碎裂。

煮熟红薯条：

将切好的红薯条放入锅中，加水煮熟，不需要蒸太久，直到煮熟。

晾干：

将蒸好的红薯条放在通风处晾干，如果喜欢有嚼劲的，可以晾一会儿。之后，将红薯条包裹在塑料袋中，放入冰箱冷藏保存。

方法二：腌制后晾晒

准备材料：

红薯。

处理红薯：

去皮洗净，切成薄片，然后加入适量的食盐，搅拌均匀。

腌制：

将红薯片放入塑料袋中，密封好，放入冰箱腌制24小时，使其吸收盐分。

晾晒：

将腌制好的红薯片放在通风良好的地方晾晒，一般需要7-10天，直到表面干燥、颜色变深。

储存：

晾晒好的红薯干可以放入干净的塑料袋中，抽真空后放入冰箱冷冻保存，随吃随取。

方法三：蒸熟后晾晒

准备材料：

红薯。

处理红薯：

去皮洗净，切成薄片或长条状，注意要顺着纹理切。

蒸熟：

将切好的红薯片放入蒸锅，隔水蒸熟，不需要蒸太久，只要蒸熟透即可。

晾干：

将蒸好的红薯条放在通风处晾晒，注意翻动红薯干，使其受热均匀，避免干燥不均。天气好的话，1-2天就能晒透。

储存：

晒干的红薯干可以用干净的塑料袋装好，放入冰箱冷藏保存。

小贴士

选材：最好选择软糯甜的红薯，这样制作出来的红薯干口感更好。

切割：切红薯时要注意顺着纹理切，这样蒸熟后不易断开，有嚼劲。

晾晒：晾晒过程中要定期翻动红薯干，使其受热均匀，加快干燥速度。

通过以上步骤，你就可以使用塑料袋制作出美味的红薯干了。选择哪种方法可以根据个人口味和实际情况来决定。