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使用塑料装酒保存时，应注意以下几点：

阳光会加速白酒中酒精的挥发，影响口感和质量。因此，应将白酒存放在阴凉、通风的地方，避免长时间暴露在阳光下。

白酒的保存温度应保持在0-35℃之间，温度过高会导致瓶盖霉烂，温度过低则可能影响酒中成分的挥发。

塑料瓶的密封性相对较差，容易导致酒精挥发和外界空气进入，影响酒的品质。因此，应确保瓶盖密封严实，防止漏酒和“跑度”。

尤其是高度精制的白酒，长期存放在塑料桶中可能会导致塑化剂等成分的挥发，影响酒的质量和安全。建议尽量在保质期内饮用完毕，或选择其他更安全的包装材料如玻璃瓶进行长期保存。

为了减少塑化剂的挥发，可以适时进行翻倒或更换容器，以保持酒的品质。

在保存过程中，要确保容器的清洁，避免使用未经处理的塑料容器，以免影响酒的品质。

总结来说，使用塑料装酒保存时，应选择食品级塑料容器，避免阳光直射和高温，确保密封严实，并尽量在保质期内饮用完毕。如有条件，最好选择玻璃瓶等其他更安全的包装材料进行长期保存。

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