在挑选塑料砧板时，可以参考以下几点建议：

材质选择

选择食品级安全认证的塑料材质，如PP（聚丙烯）或HDPE（高密度聚乙烯），这些材质无毒无害，不会对食材产生污染，确保食品安全。

避免选择颜色发黑、有黑点或五彩缤纷的塑料砧板，因为这些可能使用了质量较差的原材料。

厚度和耐用性

优质的塑料砧板应具有一定的厚度，足够耐用，不易变形或开裂，能够承受切割和砍击的压力，保证长时间的使用寿命。

砧板的厚度也影响其稳定性，过薄的砧板容易在使用中滑动，影响使用安全。

防滑性能

选择带有防滑设计或防滑底座的砧板，有效防止在使用过程中滑动，提高使用安全性和稳定性。

清洁和卫生

选购易清洁、不易滋生细菌的塑料砧板，便于日常清洗和消毒，避免交叉污染，保持食品卫生安全。

注意砧板是否有清洁孔或排水设计，以便于清洗和去除残留物。

大小和功能

根据自己的厨房空间和需求选择合适大小的砧板，小尺寸砧板适合1-2人家庭或偶尔烹饪的人群，中尺寸砧板适合3-4人家庭，大尺寸砧板适合5人以上家庭或经常烹饪大量食物的情况。

考虑是否需要多功能砧板，如具有切割槽或液槽的设计，方便收集食材汁液，保持工作台整洁。

标识和包装

选择包装完好的产品，观察最小单元外包装上是否有“QS”标志、编号和生产厂家、生产日期等信息，确保产品合法且新鲜。

品牌和价格

选择正规厂家生产的产品，确保质量和安全性。价格方面，可以根据自己的预算选择性价比高的产品，但要注意不要过分追求低价，以免牺牲质量和安全性。

通过以上几点，可以选购到适合自己需求和质量可靠的塑料砧板，为厨房工作提供方便、安全的工作环境。