要区分塑料大米和普通大米,您可以参考以下方法:

观察颜色

塑料大米通常颜色均匀,多为纯白色,有时带有光泽。

普通大米颜色白里透着黄,光泽度较差。

检查形状

塑料大米的大小一致,因为它们在生产过程中被制造成均匀的断裂。

正常大米大小不一。

闻气味

塑料大米有塑料的香味,可能闻起来有聚氯乙烯的味道。

普通大米有淡淡的米香。

火烧测试

塑料大米燃烧时会散发出塑料烧焦的味道,并且容易融化。

普通大米燃烧时会有蛋白质烧焦的味道。

物理测试

用指甲掐一下塑料大米,颗粒会留下痕迹,质感像塑料。

塑料大米比正常大米更圆润,用研钵研碎后,如果米粉呈白色则为正常大米。

煮米饭观察

塑料大米煮后仍然发白,且煮不烂。

普通大米煮后透明。

真菌测试

将米粒煮开后放置在温暖处,塑料大米不会发霉,因为塑料不会因温度和湿度变化而发霉。

磁铁测试

真米含有微量的铁,可以被磁铁吸起,塑料大米不含铁,磁铁无法吸起。

通过上述方法,您可以较为容易地区分塑料大米和普通大米。

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