汉堡塑料怎么做

制作汉堡塑料的方法如下:

准备材料

高筋面粉200克

低粉50克

水120克

鸡蛋液35克

糖20克

黄油20克

酵母3克

盐2克

芝麻适量

鸡蛋液适量(刷表面)

制作步骤

将除黄油外的所有材料放入面包桶内,盐和糖要对角放,启动面包机开始揉面。

揉面半个小时后,加入软化的黄油继续揉面。

揉面一个小时达到出膜状态。

直接在面包桶内发酵至面团的2.5倍大,再次启动面包机揉面几分钟,相当于给面团排气。

把面团揉匀后分成均匀的五份,每份约88克。

揉匀滚圆后排放烤盘内。

表面刷蛋液,均匀的撒上芝麻。

放在温暖的地方再次发酵至面团的两倍大。

烤箱175度预热,中层烤20分钟。

烤好后取出晾凉,从中间一分为二,夹上喜欢的肉类和蔬菜,再涂抹上酱料就可以做汉堡喽!

通过以上步骤,你可以制作出美味的汉堡塑料。建议选择新鲜的食材,并根据个人口味进行调整,以获得最佳口感。

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